– вкусным он уже не будет. С чувствами так же… (Генрих Гейне);
♦ Когда вкус утреннего кофе смешивается со вкусом утреннего поцелуя, утро становится солнечным даже в дождливую погоду… (Шарль де Монтескье);
♦ Кого-то кофе лишь бодрит, а для меня оно – мой ритм. (Иоганн Кеплер);
♦ Хорошая чашка кофе, как хорошая скрипка требует терпения, уважения и нежного прикосновения. (Никколо Паганини);
♦ Я лучше буду страдать, но с кофе, чем вовсе ничего не чувствовать. (Наполеон Бонапарт);
♦ Кофе – любимый напиток цивилизованного мира. (Томас Джефферсон);
♦ Кофе – это союзник, с которым писательская работа перестает быть каторгой. (Оноре де Бальзак);
♦ Для вдохновения мне нужны только раскрытый рояль, тишина и чашечка кофе. Из запаха родится музыка, тишина позволит ее услышать, а рояль воплотит в жизнь. (Иоганн Штраус);
♦ Его аромат будоражит воображение. Его вкус сладок и, без сомнения, напоминает радости любви… (Ги де Мопассан);
♦ Не пить кофе – это просто… неприлично. (Франсуаза Саган);
♦ Лучшие истории рассказывают за чашечкой кофе. (Виктор Гюго);
♦ Как много всего в нашей жизни, начинается с приглашения на чашечку кофе! (Александр Куприн);
♦ Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе. (Джон Голсуорси);
♦ Те минуты, что проводишь за чашкой кофе, – это отдых во всех смыслах. (Джон Эрнст Стейнбек);
♦ А все-таки здорово, по утрам, стоя у окна с чашкой кофе ловить себя на мысли, что жить – замечательно! (Жан Бодрийяр)
♦ Кофе превращает существование в жизнь. (Сальвадор Дали);
♦ Девушка должна быть юной, а кофе горячим. (Андрэ Жид);
♦ Не кладите в утренний кофе прошлых воспоминаний. Лучше добавьте в него сахар будущих надежд. (Франк Кафка);
♦ Хороший разговор бодрит не хуже чашки кофе. (Альберт Эйнштейн);
♦ Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками! (Уинстон Черчилль);
♦ Каждое утро я прохожу пять стадий пробуждения: отрицание, гнев, торг, смирение, кофе. (Карлос Кастанеда);
♦ Кофе обладает поистине удивительным свойством раскрывать глаза на вещи, которых раньше мог не замечать, потому познать истину без него невозможно. (Ле Корбюзье);
♦ Кофе надо пить всегда и везде, при всяком удобном случае, он превращает существование в жизнь. (Коко Шанель);
♦ Жизнь подобна кофе в чашке. Иногда сладкая, иногда нет. Но главное в жизни – не вкус кофе, а то, с кем вы его пьете. (Давид Бен-Гурион);
♦ Если не начать день с чашечки свежего кофе, то зачем тогда просыпаться… (Иосиф Бродский);
♦ Утренний кофе всегда возвращает мысли, растерянные вчерашним вечером. (Рэйчел Карсон);
♦ Нет лучшего приворотного зелья, чем обычный кофе, сваренный собственноручно. Когда мужчина его попробует, он уже никуда не денется. (Софи Лорен);
♦ Никогда не экономьте на женщинах, парфюме и кофе. (Ив Сен Лоран);
♦ Кофе – напиток воскресения. Он воскрешает! (Рональд Рейган);
♦ Кофе – это творческая зажигалка. (Маргарет Тэтчер);
♦ Сколь пылки разговоры о Голгофе За рюмкой коньяка и чашкой кофе. (Игорь Губерман);
♦ Раньше я понимал счастье, как все люди: что-то большое и эфемерное. Сейчас я знаю, что счастье состоит из маленьких кусочков. Вы попили кофе, и вам хорошо – вот 20 минут счастья. (Джордж Лукас);
♦ За каждой преуспевающей женщиной стоит… значительный объем выпитого кофе. (Стефани Пиро);
♦ Только не говорите мне, что волшебства не существует… Я каждое утро варю магическое зелье из волшебных зерен, и оно возвращает меня к жизни. (Дастин Хоффман);
♦ Запахло свежемолотыми зернами кофе – аромат, отделяющий день от ночи. (Харуки Мураками);
♦ Чашку кофе я выпиваю в среднем за семь минут. Из них примерно пять я его нюхаю. (Стивен Э. Кинг);
♦ Дайте мне достаточное количество кофе, и я смогу управлять миром. (Ричард Брэнсон)
♦ Кофе – это жидкие сигареты. (Брайанна Рид);
♦ Этот мир не так уж плох, покуда в нем есть кофе. (Кассандра Клэр);
♦ Я встала с утра, налила кофе, подошла к окну, посмотрела на утреннее солнце и поняла, что я счастлива. (Маргарет Митчелл).
Существует также немало шуток о кофе, которые помогают нам взглянуть на мир с юмором:
♦ Наконец-то я разобрался с кофе: если хороший свежий, прожаренный, молотый и сваренный – то это ОН, если растворимое или из пакетика – то это ОНО. (Тахир Шах);
♦ Капля никотина убивает лошадь, а чашка кофе – клавиатуру. (Макс Оливер);
♦ Хочу будильник, который утром целует и приносит кофе в постель! (Мэрил Стрип);
♦ Ради кофе можно пойти на всё. Даже на работу. (Билл Гейтс);
♦ После чашки кофе глупости творятся быстрее и энергичнее. (Элеонора Рузвельт);
♦ К тем, кто пьет слишком много кофе, однажды придет их сердце и спросит: «Ничего что я без стука?» (Ромейн Брукс);
♦ Самый дорогой кофе – кофе, вылитый на ноутбук. (Арни Дорен);
♦ Иногда впечатление, что можешь все! А потом заканчивается волшебство выпитой чашки кофе… (Моника Беллуччи)
Мы завершаем нашу кофейную эпопею одним из самых ярких высказываний, которое принадлежит знаменитому французскому дипломату Шарлю Морису де Талейрану: «Горячий как ад, черный как дьявол, чистый как ангел и сладкий как любовь».
P. S. Как изменение климата повлияет на производство кофе
Человечество из-за изменения климата в ближайшие десятилетия рискует столкнуться с острым дефицитом кофе. Крупнейший в мире производитель этого напитка – Бразилия, может потерять почти 80 % всех своих кофейных плантаций. Согласно последним исследованиям, из-за изменения климата выращивать арабику станет намного сложнее.
В настоящее время ведущими производителями кофе являются такие страны, как Бразилия, Вьетнам, Колумбия и Индонезия. По мнению экспертов, площадь земель, пригодных для выращивания кофе, в этих странах к 2050 г. сильно сократится – на 50 %. На примере кофе, ученым удалось провести моделирование, которое показало, насколько серьезными могут быть последствия для сельского хозяйства от глобального потепления климата. Несмотря на то, что кофе смогут выращивать такие страны, как США, Аргентина, Уругвай и Китай, общее сокращение территорий его произрастания они компенсировать не смогут. Следует также оговориться, что увеличение площади земли, пригодной для выращивания тех или иных культур, совсем не означает аналогичного увеличения объемов производства самих продуктов. Во-первых, в некоторых регионах урожайность может быть низкой. Во-вторых, необходимо принять во внимание такой фактор, как вредители, количество которых в результате потепления климата будет только расти.
В отличие от той же кукурузы и пшеницы, кофе является многолетней культурой. Это значит, что фермеры сажают ее задолго до того, как собрать
